| 07 Mato Grosso aposta em tecnologia e tradição para crescer na produção de leite.mp3 |
Foto da manchete: Culture Comunicação
Por Jurandir Antonio – Voz: Yaponira Cavalcanti
Texto do áudio
A pecuária leiteira de Mato Grosso vive um momento de transformação.
O Estado atingiu a produção de mais de 432 milhões de litros de leite, de acordo com o último levantamento anual de 2024, consolidando-se como atividade estratégica para a economia estadual, segundo o Imea, Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária.
E para enfrentar um mercado competitivo e com preços reduzidos, produtores estão adotando tecnologias inovadoras sem abrir mão da tradição do campo.
Um exemplo dessa transformação é o produtor Irineu de Paula Ferreira, da Fazenda Santa Laura, em Campo Verde.
Há 14 anos, ele iniciou sua produção com apenas uma vaca, que gerava 28 litros diários.
Hoje, sua fazenda conta com 140 vacas Girolando, atingindo três mil litros de leite por dia, firmando um modelo de produção eficiente e sustentável.
Irineu substituiu o bezerro ao pé e o pasto rotacionado por um sistema moderno de confinamento.
Implementou energia solar, ordenhadeiras mecânicas com teteiras de silicone, que minimizam danos às vacas, e uma fábrica de ração automatizada, garantindo nutrição balanceada.
Além disso, a fazenda realiza inseminação artificial e transferências de embriões, acelerando o ganho genético do rebanho.
A produção de leite da Fazenda Santa Laura é destinada a uma indústria de laticínios que fica próxima ao município, fortalecendo a economia local e garantindo que o produto chegue fresco e com qualidade ao consumidor.
O crescimento de propriedades como a do Irineu é estimulado pela MT Leite, Associação dos Produtores de Leite de Mato Grosso, que leva conhecimento a diversas regiões do estado.
Na avaliação do presidente da MT Leite, Antônio Carlos Carvalho de Souza, com a abertura dos mercados e a entrada de leite do Mercosul, é fundamental que os produtores aumentem a eficiência, reduzam custos com tecnologia e se adaptem, caso contrário ficarão fora da atividade.
