| 01 Aproleite e Imea apresentam resultado do diagnóstico da cadeia leiteira em Mato Grosso.mp3 |
Foto da manchete: Reprodução Web
Por: Jurandir Antônio – Voz: Enéas Jacobina
Texto do áudio:
O Imea, Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária, apresentou na última semana, os resultados da pesquisa “Diagnóstico da Cadeia Leiteira em Mato Grosso”.
O estudo desenvolvido pelo Imea é uma iniciativa da Aproleite, Associação dos Produtores de Leite de Mato Grosso.
A apresentação, conduzida pelo superintendente do instituto, Cleiton Gauer, aconteceu durante live transmitida pelo canal do Imea no YouTube.
Segundo o presidente da Aproleite, Dolor Vilela, o diagnóstico é importante para subsidiar a formação de políticas públicas e o direcionamento do setor.
Os dados apresentados pelo Imea são relacionados ao perfil do produtor, da propriedade, produção leiteira, mão de obra, manejo, custo de produção, precificação, bonificação, qualidade do leite, entraves na cadeia leiteira, panorama da produção de leite nos últimos anos, entre outros.
O estudo foi feito por meio de pesquisa exploratória e descritiva, tendo a coleta de dados realizada através de levantamento de campo e contando com a participação de dois mil 548 entrevistados, entre produtores de leite, indústria de laticínios, cooperativas de leite e varejo.
Em relação ao segmento produtivo, o Imea identificou que o perfil do pecuarista leiteiro de Mato Grosso é caracterizado majoritariamente pelo gênero masculino, representando 70,67% do total entrevistado, e com idade entre 41 e 72 anos, ou seja, 65% da amostra, sinalizando o envelhecimento dentro da porteira.
De acordo com a caracterização da propriedade, 66,32% da média de produtores de Mato Grosso possui área de até 30 hectares destinada à produção de leite e 56,90% apresentam produção média de até 100 litros por dia em período de águas, o que caracteriza produtores de pequena escala.
Além disso, 63,57% dos produtores de leite não realizam planejamento da produção e, dos que realizam, 74,92% fazem uso apenas do planejamento no curto prazo, o que sinaliza dificuldade na gestão da atividade.
