| 02 Várzea Grande destina R$ 1 milhão para a distribuição de refeições no Restaurante Popular.mp3 |
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Por Jurandir Antonio – Voz: Enéas Jacobina
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A Prefeitura de Várzea Grande homologou por mais de um milhão de reais, o resultado da licitação destinada à contratação da empresa responsável pelo preparo, produção e distribuição das refeições fornecidas aos usuários do Restaurante Popular do município.
A vencedora do Pregão Eletrônico foi a empresa Festas e Artigos de Época Ltda.
Na fase inicial, a Prefeitura havia estabelecido como referência um valor médio de 10 reais e 85 centavos por refeição, calculado a partir de pesquisa de mercado realizada com empresas do segmento de alimentação coletiva.
A competição aconteceu pelo critério de menor preço por refeição.
O edital também estabeleceu a composição mínima dos pratos destinados aos usuários do Restaurante Popular.
As refeições devem conter arroz, feijão, prato proteico com peso entre 120 e 200 gramas, guarnição, salada, sobremesa ou fruta e 200 ml de suco.
Cada refeição deverá fornecer entre 600 e 800 calorias.
A empresa responsável pelo serviço também deverá cumprir procedimentos sanitários e de controle de qualidade previstos no edital.
Entre as exigências estão coleta diária de amostras dos alimentos produzidos, manutenção dessas amostras sob refrigeração por pelo menos 72 horas e controle de temperatura durante as etapas de preparação e distribuição.
Sapicuá Rádio Agência, da redação em Cuiabá, Enéas Jacobina
