| O Sistema Fecomércio Mato Grosso lança na próxima terça feira, 11 de agosto, a quarta edição do Encantos da Gastronomia, que terá como parada o município de Sinopi..mp3 |
Foto da manchete: Assessoria Senac MT
Por Jurandir Antonio – Voz: Ana Rosa Lima
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O Sistema Fecomércio Mato Grosso lança na próxima terça-feira, 11 de agosto, a 4ª edição do Encantos da Gastronomia, que terá como parada o município de Sinop.
Conhecida como a ‘capital do Nortão’, a cidade receberá o lançamento oficial do projeto às nove e meia da manhã, na Câmara Municipal.
O Encantos da Gastronomia é uma iniciativa da Fecomércio, por meio do Senac, Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial em Mato Grosso, e, nesta edição, conta com a parceria da Câmara Municipal e da Prefeitura de Sinop.
O projeto de turismo gastronômico do Senac elege o prato típico oficial de cidades de Mato Grosso por meio de votação popular.
A competição teve início em 2024, em Barra do Garças, e, desde então, passou por Cáceres e Sorriso. Agora, chega a Sinop para sua quarta edição.
A participação é aberta ao público em geral.
Pessoas físicas e jurídicas do município, como bares, restaurantes e lanchonetes, poderão inscrever receitas originais, que serão avaliadas por uma comissão julgadora composta por especialistas e representantes da comunidade.
Entre os critérios de avaliação estão originalidade, relevância cultural e criatividade.
O edital com as regras de participação e as inscrições serão disponibilizados no dia 19 de agosto.
A competição contará com etapas de avaliação técnica, execução dos pratos e votação popular.
Ao final, a receita vencedora receberá o título de prato típico oficial de Sinop por meio de lei municipal.
Segundo o presidente do Sistema Fecomércio-MT, Sebastião Gonçalves, valorizar a gastronomia regional é fortalecer toda uma cadeia econômica.
Já o diretor regional do Senac, Igor Cunha, em Sinop, a meta é envolver toda a comunidade para construir, de forma coletiva, um patrimônio gastronômico que represente a cidade.
Sapicuá Rádio Agência, da redação em Cuiabá, Ana Rosa Lima
