Produção de carnes e ovos bate recorde e consolida ciclo de expansão no setor

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Foto da manchete: Montagem/Reprodução

Por Jurandir Antonio – Voz: Eneas Jacobina

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Dados da pesquisa trimestral do IBGE, Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, divulgados nesta quarta-feira, mostram que o abate de bovinos, frangos e a produção de ovos de galinha bateram recordes no ano passado, consolidando uma retomada que começou em 2022.

Para o produtor, os números confirmam um ciclo de maior utilização de pasto, lotação de confinamentos e resposta do mercado à demanda interna e externa por proteína animal.

No caso dos bovinos, foram abatidas quase 43 milhões de cabeças em 2025, alta de 8,2% em relação a 2024 e o maior volume da série histórica.

Na avicultura, o movimento também foi de quebra de registro.

O abate de frangos somou mais de seis bilhões e meio de cabeças em 2025, crescimento de pouco mais de 3% ante 2024, apoiado principalmente na demanda de exportações.

Já a produção de ovos de galinha manteve uma trajetória de alta. Em 2025, o país produziu quase cinco bilhões de dúzias, avanço de 5,7% em relação a 2024 e novo recorde anual, segundo as pesquisas trimestrais do IBGE.

Na prática, esses resultados indicam um setor pecuário mais aquecido na saída da porteira, mas também reforçam a necessidade de gestão fina de custos com ração, sanidade e manejo, especialmente em um ambiente de insumos mais caros por causa da guerra no Oriente Médio e da volatilidade cambial.

Para quem está no campo, o recado dos números do IBGE é claro: o mercado segue comprador, mas o desafio continua sendo transformar esse aumento de produção em margem positiva no fim da safra.

Sapicuá Rádio Agência, da redação em Cuiabá, Enéas Jacobina