| Nove mil bares e restaurantes fecharam em Mato Grosso por causa da pandemia.mp3 |
Foto da manchete: Tomaz Silva
Por Jurandir Antonio – Voz: Vinícius Antônio
Texto do áudio:
Em Mato Grosso, nove mil estabelecimentos no setor de bares e restaurantes foram fechados em 2020, durante a pandemia da Covid-19, o que corresponde a 24% de perda no setor.
Os dados são da Abrasel Mato Grosso, Associação Brasileira de Bares e Restaurantes.
De acordo com os dados, em 2019, eram 37 mil estabelecimentos em funcionamento e em 2021, 28 mil continuam abertos, o que representa uma redução de 24%.
A Abrasel estima que pelo menos 20 mil pessoas perderam o emprego com o fechamento dos estabelecimentos.
Segundo a presidente da Abrasel no Estado, Lorena Bezerra, o fechamento dos empreendimentos começou no início da pandemia da Covid-19 e que apesar de muitos terem migrado para as entregas no sistema delivery, uma grande parte não conseguiu se manter no mercado.
"Poucos conseguiram trabalhar com o delivery. No interior do estado, por exemplo, não há essa cultura de delivery, o que já dificulta. Além disso, os aplicativos de entrega cobram uma taxa de até 27% do restaurante em cima do preço do produto", lembrou Lorena.
Além disso, ela explica que os fornecedores, entregadores e outros profissionais que faziam parte desse mercado e vendiam para esses bares e restaurantes também saíram prejudicados com a redução drástica nas vendas.
Por causa disso, Lorena afirma que o setor foi muito prejudicado.
"Os pequenos estabelecimentos são os que mais sofreram e acabaram fechando as portas, principalmente aqueles que funcionavam no período noturno", destacou ela.
A presidente da Abrasel estima que o setor precisará de, pelo menos, dois anos para se reerguer.
