| 08 Curso de derivados de leite melhora renda na agricultura familiar em Várzea Grande.mp3 |
Foto da manchete: SECOM/VG
Por Jurandir Antonio – Voz: Yaponira Cavalcanti
Texto do áudio
Ao longo desta primeira semana de dezembro, aconteceu uma importante iniciativa de fomento à agricultura familiar na comunidade rural do Sadia I, em Várzea Grande.
A comunidade foi contemplada com o curso de derivados de leite com objetivo de agregar valor à produção local e gerar novas fontes de renda para os produtores e suas famílias.
A capacitação de 40 horas com certificado é uma parceria entre o Senar, Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, o Sindicato Rural de Livramento e a Prefeitura de Várzea Grande, por meio da Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Desenvolvimento Rural Sustentável.
Segundo o secretário de Meio Ambiente e Desenvolvimento Rural Sustentável, Ricardo Amorim, os participantes receberam treinamento para transformar o leite cru em diversos produtos, como queijos, iogurtes e doces, seguindo normas de higiene e qualidade.
Amorim destacou que essa formação é um investimento direto na capacidade produtiva e na qualidade de vida do agricultor.
Segundo ele, o leite, que antes tinha um destino limitado, agora pode se transformar em uma diversidade de produtos de alto valor agregado.
Ricardo Amorim disse ainda que a política pública rural da prefeitura de Várzea Grande visa fortalecer o pequeno produtor com apoio concreto para produzir mais e melhor, gerando renda e fixando a família no campo com dignidade.
